Ciri-ciri acuan coklat silikon adalah seperti berikut:
1. Rintangan suhu tinggi: Acuan coklat silikon mempunyai rintangan suhu tinggi yang sangat baik, dan secara amnya boleh menahan suhu tinggi sehingga 230°C, jadi ia boleh digunakan dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro.
2. Kelembutan dan kekerasan sederhana: Kekerasan acuan coklat silikon adalah sederhana.Ia mempunyai kekerasan tertentu dan fleksibiliti tertentu, yang boleh memastikan bahawa acuan tidak mudah berubah bentuk, dan ia juga mudah untuk diisi apabila meletakkan coklat.